Bemutatkozás
Kovácsné Gál Noémi vagyok, a Tortapingáló megálmodója – szó szerint, hiszen egy álmom indította el bennem a vágyat, hogy cukrász legyek. Az első torta után nem volt megállás, egyre többet készítettem, és folyamatosan képeztem magam. Teljesen magával ragadott a torták világa.
A kezdetekben édesanyám támogatásával indult el a „tortapingálás”. Az ő receptjei adták az alapot a tortáim ízvilágához, amely azóta is meghatározza munkáimat. Ez az időszak megerősített abban, hogy még nagyobb szenvedéllyel folytassam a torták pingálását. Édesanyám öröksége és a tőle tanult alapok adják a Tortapingáló szívét.
Munkámban maximalista vagyok, minden tortát a legnagyobb figyelemmel és gondossággal készítek el. Folyamatosan keresem az újdonságokat és a kihívásokat, hogy minden megrendelés egyedi és személyre szabott legyen. Fontos számomra, hogy tortáim ne csak ízükben, hanem megjelenésükben is örömet okozzanak, legyen szó esküvőről, születésnapról vagy bármilyen családi eseményről.
Külön öröm számomra, amikor a megrendelőim megörökítik azt a pillanatot, amikor az ünnepelt először meglátja a tortát – ezek a pillanatok jelentenek nekem a legtöbbet.
Az esküvői és design torták esetében a modern, elegáns, mégis letisztult stílust kedvelem, míg a születésnapi vagy formatortáknál a játékosságra és kreativitásra törekszem. Hálás vagyok, hogy tortáimmal részese lehetek mások boldog pillanatainak, és hozzájárulhatok életük fontos eseményeihez.